明日葉（あしたば）を使った飲み物としておすすめなのが、明日葉の根から作る明日葉酒です。
明日葉酒を毎日少しずつたしなむようにすれば、体も温まり、おすすめです。
＜明日葉酒のレシピ＞
明日葉酒のストレートの味は、薬用酒のような、かなりクセがあります。
明日葉の有効成分が、アルコールを濃い茶色にし、匂いも味も強いのが特徴です。
したがって、明日葉酒は苦い薬と思って少しずつ飲むか、どうしてもきつければ、ジュースや炭酸水で割って飲むとよいと思います。